我们都知道，靠不吃晚餐减肥的方法不仅会伤害身体，还极易反弹！

那么，晚餐到底该怎么吃，才既不影响健康，又不长胖呢？

关晓彤曾公开她的7日减肥晚餐，号称既有营养又不长胖，我们一起来参考参考~

这样吃真的能健健康康地减肥吗？

我们来分析分析~

周一 桂花鸡头米糖水

做法：

1、清水烧开后按照米、水比例4:6放入新鲜鸡头米

2、用藕粉勾芡 ，煮3~4分钟后出锅

3、最后加入少许糖桂花即可食用

分析：

鸡头米（芡实），主要由碳水构成，其维生素、矿物质及膳食纤维含量都不多。此份晚餐基本都是碳水，且量少，既起不到饱腹效果，对减肥也没太大益处。

推荐指数：★

建议：

大家可以用莲子代替鸡头米，莲肉含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素等营养成分，有镇静、强心、抗肿瘤、改善更年期症状、延缓衰老等多种作用。

另外再加一小份肉末蒸蛋和一份番茄菌菇汤。

周二 清爽海参时蔬

做法：

直接将海参和蔬菜水煮后加入蘸酱料（陈醋+老干妈+麻油）。

分析：

泡发后的海参热量仅为25kcal/100g，比白肉热量还低，且海参的钙元素含量是牛奶的2倍，此外，海参还含有多种维生素及矿物质。

推荐指数：★★★★★

建议：可以在原来基础上再加一小份杂粮饭和一份清炒时蔬。

周三 粗粮+红石榴

做法：

这个就不用了说啦，石榴剥开就可吃，粗粮蒸熟了就能吃，非常简单。

分析：

红石榴不仅高纤维、低脂肪、低热量，而且钾含量丰富，有助于增加饱腹感、缓解便秘，还有抗氧化、降血压等功效；

粗粮富含膳食纤维，营养丰富且饱腹感强，但粗粮的热量并不低，目测晓彤照片中的热量大概有402大卡。

此份晚餐只有主食和水果，没有蔬菜和肉蛋。

推荐指数：★★★★

建议：减少部分粗粮的同时，再加一份番茄龙利鱼和一份蘑菇炒青菜。

周四 南瓜粥

做法：南瓜和大米以1：1的比例进行烹煮。

分析：

南瓜富含胡萝卜素、果胶及其他有益的微量元素，南瓜中的果胶不仅可增加饱腹感，还能缓解便秘。

但只吃南瓜粥，缺乏蛋白质和蔬菜。

推荐指数：★★★★

建议：在原来的基础上（可将南瓜粥分量做得少一点），再加一份菜苔炒肉和一份木耳菌菇豆腐汤。

周五 上汤枸杞叶

做法：

1.加入大半锅清水、半勺盐，烧开后将洗净的枸杞叶倒入锅中焯熟后捞出沥干；

2.少油滑锅，加入2个切碎的皮蛋、30g瘦肉、3颗蒜片，加水烧开后加入1片午餐肉和香菇，待汤煮白后，加入几颗枸杞、少许食用盐和胡椒粉；

3.将沥干的枸杞叶装入盘中，再将制好的上汤倒入盘里。

分析： 枸杞叶不仅高纤维、低热量、低脂肪，还富含蛋白质、胡萝卜素、维生素A、钾元素及其他多种维生素矿物质。

但要注意的是肉汤、白汤中溶解了许多脂肪，不仅没什么营养，喝多了还会长肉。对于经常饿肚子的艺人来说，多喝点油花也没啥。但对于想减肥的普通人来说，上汤还是要少喝为妙。

推荐指数：★★★★★

建议：只吃枸杞不喝汤，另外再加一份排骨土豆焖饭、杏鲍菇炒西蓝花。

不得不说，女明星减起肥来真的“狠”，但大家也别盲目效仿，按照她们的方法减肥容易，但保持减肥效果并不容易，而且一不小心就会反弹！

我们更建议大家在保持营养均衡的基础上，减少总摄入量（增加食物种类，减少每种食物的摄入量），同时增加运动消耗，你才会瘦得更健康，减肥效果也能得到更好的保持。